Description

Fedezd fel az ázsiai konyha és a hagyományos keleti gasztronómia egyik legkülönlegesebb alapanyagát! A szárított fehér gomba (más néven hó gomba vagy ezüst fül gomba) egy rendkívül népszerű és nagyra becsült összetevő, amelyet nemcsak egyedi textúrája, hanem az egészségre gyakorolt jótékony hatásai miatt is évezredek óta fogyasztanak Ázsiában.

Miért érdemes kipróbálnod?

Különleges textúra: Miután meleg vízbe áztatod, a gomba gyönyörűen megduzzad, és egy egészen egyedi, egyszerre enyhén ropogós és lágyan zselészerű állagot vesz fel.
Ízek magába szívása: Magának a gombának nagyon semleges, enyhe íze van, viszont zseniálisan magába szívja a levesek, szószok és szirupok aromáját, így minden falat igazi ízbombává válik.
Sokoldalú felhasználás: Az ázsiai kultúrában egyaránt alapanyaga a sós, laktató leveseknek, valamint a hagyományos, édes desszerteknek, gyümölcsleveseknek és tonizáló italoknak.

Termékinformációk és főbb jellemzők:

Típus: Szárított fehér gomba (Tremella fuciformis)

Kiszerelés: 100 g (szárított formában, ami áztatás után jelentősen megnő)

Állag: Beáztatva enyhén ropogós, zselészerű

Jellemzők: 100% természetes, növényi alapú, tartósítószer-mentes

Felhasználási tipp:
Használat előtt áztasd a gombát langyos vízben körülbelül 15-30 percig, amíg teljesen megpuhul és kinyílik, mint egy virág. Vágd le a keményebb, sárgás tőrészt, darabolod fel, majd add hozzá sós ázsiai csirke- és zöldséglevesekhez, vagy főzd össze lótuszmaggal, vörös datolyával és egy kevés cukorral egy tradicionális, fiatalító thai/kínai édes desszertleveshez!