Description
Ha valaha is csodálkoztál, mi a titka az éttermi minőségű sushinak, a válasz szinte mindig a rizsben rejlik. A Sun Clad Prémium Japán Sushi Rizs egy 1 kg-os kiszerelésű, csúcsminőségű, rövid szemű (Japonica) rizs, amelyet kifejezetten sushi és más japán ételek készítéséhez nemesítettek. A szemek főzés után tökéletesen tapadnak, miközben megőrzik formájukat és selymes textúrájukat, így ideális alapot biztosítva a nigiri és maki formázásához.
Összetevők: 100% Prémium rövid szemű rizs (Japonica fajta)
Allergének: Nincs ismert allergén.
Elkészítési javaslat:
- Mosás (Kritikus Lépés!): Tegyél 1 csésze rizst egy tálba, és öntsd fel hideg vízzel. Kézzel óvatosan mozgasd át, majd öntsd le a tejes színű vizet. Ezt a folyamatot ismételd meg 5-7 alkalommal, amíg a leöntött víz szinte teljesen tiszta nem lesz.
- Áztatás: Hagyd a megmosott rizst kb. 1.1 csésze tiszta vízben állni 20-30 percig.
- Főzés: Fedő alatt, alacsony lángon főzd kb. 15-20 percig (vagy amíg a víz teljesen felszívódik). Rizsfőzőben használd a „Sushi” vagy „White Rice” programot.
- Pihentetés: Zárd el a hőt, és hagyd a rizst fedő alatt gőzölődni további 10-15 percig. A fedőt közben ne emeld fel!
- Ízesítés: Óvatosan forgasd át a rizst egy fa lapáttal egy nagy, nem fém tálban, miközben meglocsolod sushi ecettel (sushi-zu). Legyezd, hogy gyorsabban hűljön és fényes legyen.
Tárolás: Száraz, hűvös helyen, napfénytől védve tárolandó. Felbontás után tartsd légmentesen lezárva.
Származási hely: Japán
Additional information
| Tömeg | 500 g |
|---|
